草莓玉团子
糯软的玉团子、爽口的草莓和黄桃、香甜的冰激淋,下班回家后吃上一碗,暑气全消。
准备材料:草莓若干、罐头黄桃一罐、糯米粉适量。
步骤:
1、 先把草莓榨汁,把草莓汁倒入一个大碗里,同时倒入一些糯米粉,和成面团。
2、 将和好的面团揪成小块,搓成小球,用手指把小球压一下,就成了带小坑的小圆饼。
3、 在锅中加水煮沸,把做好的小面团放入锅中,边放边像煮饺子那样,用锅铲搅动,以免粘锅底。等小面团都浮起来的时候,就煮好了,关火。
4、 把煮好的团子放入漂亮的小碗中,加入冰激凌或者鲜奶油,再点缀上草莓、黄桃等自己喜爱的水果即可。
红糖红薯姜糖水
夏天贪凉吹空调常常会让寒气侵入体内,这个时候喝一碗姜糖水排寒气,再合适不过了。
准备材料:红薯圆子小半碗、红薯一个、老姜一块、红糖两大匙。
步骤:
1、 红薯去皮切块,老姜去皮,用刀拍碎,备用。
2、 把除了红薯圆子以外的所有材料放入锅中,加水(以没过食材为宜),盖上锅盖,以中火煮开,然后转小火继续焖煮一会儿,至红薯软熟。
3、 转大火,把锅里的糖水再次煮开,把红薯圆子倒入锅里,煮至丸子浮起,盛出放入冰箱冰镇后口味更佳。