第一步
1 洗净基围虾，剪去虾须和尖刺，在虾背上横切一刀，别切断。
第二步
2 青椒切成丁状；洋葱剥去外皮，切成细丝；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
第三步
3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，倒入基围虾以大火炸5分钟，捞起沥干油。
