第一步
1:菠菜洗净去根,切成两半;南瓜去皮和籽,洗净后切滚刀块;红葱头剥去外皮,切半待用。
第二步
2:洋蘑菇洗净,切成两半;青瓜去头尾洗净,切成滚刀块。
第三步
3:烧热3汤匙油,放入红葱头炸2分钟,倒入河鱼干、干辣椒炒香后,往锅内注入3碗清水。